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生料液態發酵法釀酒技術工藝簡單上手快，有無經驗，均能釀酒，具有節約能源, 投資少,見效快, 易操作等特點，采用生原料（大米、玉米、高粱、小麥、粉渣、青稞、小米等均可)，粉碎后無需蒸煮糊化，不加糠殼配糟，與水和專用生料酒曲在發酵容器內混勻，密閉保溫發酵即可，沒有老工藝那么多繁瑣的工序，整個發酵過程是在液態中進行，它摒棄了傳統白酒高溫蒸煮工藝, 出酒率提高 20%， 單位成本大大降低, 受到廣大中小釀酒廠和小型家庭釀酒作坊的普遍歡迎，是釀酒行業的一大突破。又因為在其釀造過程中不需添加稻殼等輔料， 所以其釀酒廢酒糟可直接用作營養價值較高飼料養殖育肥的禽畜，所以，生料釀酒  項目是特別適合在我國農村大力推廣的項目。

工藝流程：原料→粉碎→加水和酒曲發酵→蒸餾→白酒。

天華純糧生料釀酒設備由不銹鋼蒸鍋、導汽過龍和冷卻器組成，干凈衛生，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，每天可燒四鍋，每百斤糧食出酒率（50度）：玉米或高粱60斤，大米80斤，效益非常可觀。釀酒設備THN-25，加熱器220V6KW，蒸鍋容積：80 L，每鍋投糧量：25公斤，價格2860元。THN-50型，，加熱器220V6KW或380V12KW，容積240L，每次加工糧食50公斤，價格4980元。THN-100型，加熱器24KW，容積450L，每次加工糧食100公斤，價格8600元。THN-300型，加熱器24KW，容積750L，每鍋可蒸150-160公斤糧食，價格：9800元（不含包裝運輸費用）。購天華蒸酒設備免費提供糧食發酵釀酒技術，白酒調香技術和新工藝復合酒曲配方。