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純糧自釀酒（俗稱小灶酒）酒質純正，糧香濃郁，好喝不上頭，倍受人們的熱捧和青睞，它既可體現中華民族的酒文化及煮酒樂趣，也能使人們免受勾兌酒的傷害。糧食蒸酒技術簡單，易操作， 釀酒原料為玉米、高粱、大米等含糖含淀粉多的糧食，用煤，柴，煤氣或通蒸汽、電加熱等方式加熱蒸酒，糧食要選用無蟲蛀，無霉爛變質，顆粒飽滿的玉米，用粉碎機粉碎后，與水和酒曲在發酵容器內混合均勻，密閉保溫發酵（溫度33-35度）8-10左右，待發酵完畢后，將料液倒入玉米造酒的蒸筒內，蓋上蓋，與冷卻器連接密封好，加熱即可蒸餾出酒。每百斤玉米可以生產平均度數50度的酒55-60斤，每斤酒的成本在2.8-3.2元，市場銷售價格在8-15元不等，利潤相當可觀。

釀酒設備糧食蒸酒機為分體式結構，由蒸筒，鍋蓋，導氣管和套管式冷卻器組成，純不銹鋼制造，干凈衛生，經久耐用，不會產生對人體有害的鉛、鋁等物質，蒸鍋為雙層底一體式，電或煤氣加熱，蒸汽導熱蒸酒，不焦鍋，不溢鍋，冷凝器為陣式套管狀的冷卻結構，在減小冷卻器體積的同時，大大增加熱交換面積，冷卻效果明顯增強，出酒率高，為家庭釀制純糧白酒的理想加工設備。它的出現，可以使人們自己釀制糧食酒，與假酒，勾兌酒說再見

隨著社會不斷的發展，酒市場不斷的變化，消費者對酒的供應和品質也不斷提高，所以釀酒設備這行業也必須更新換代。傳統的釀酒，口味雖好，但是產量低而且浪費的資源和時間多，這樣只會讓你賠本。所以我們必須選擇一套全新的釀酒設備，先進的釀酒技術，來保證你在釀酒這個行業中穩步前進。天華釀酒設備價格合理，安全可靠，經久耐用，適合家庭，小型創業者，也適合中小型酒廠使用，主體部分由蒸餾鍋、導氣管、冷凝器等組成，與物料接觸部分均采用優質不銹鋼材，不含鉛、鋁等有害物質，符合國家食品機械衛生標準，耐酸堿腐蝕，使用壽命長。