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純糧造酒，好喝不傷身體，糧酒自釀，在家享受釀酒的樂趣和純糧酒的醇香，是廣大酒友的福音。家庭純糧釀酒選料廣泛，玉米、大米、高粱、小麥、小米、青稞、薯干等都可以釀造發酵，蒸餾白酒。庭純糧釀酒工藝簡單，清洗干凈的缸或桶內加入水，然后再放入粉碎好的糧食（大米無需粉碎）和高產復合酒曲，攪拌均勻后密閉保溫發酵即可，待發酵完畢，固液分層，有濃郁的酒香味時，加入分體式電鍋蒸酒機的蒸桶蒸鍋中，蒸鍋的底鍋和冷卻器中加滿水，鍋蓋、導氣管和冷卻器的連接處用水密封，然后啟動加熱裝置加熱蒸酒即可。分體式電鍋蒸酒機為，結構緊湊合理，由蒸鍋、鍋蓋、導氣管、冷卻器、電熱裝置和小拉車組成，移動方便，占地面積小，是城市及廣大農村家庭自釀自喝純糧白酒的蒸餾設備，可在農貿市場，餐廳飯店現蒸現賣，也可走鄉串戶上門蒸酒。小型電鍋蒸酒機采用陣列套管冷卻，酒蒸汽接觸冷卻水面積大，冷卻速度快，出酒率高，可以花較少的時間蒸餾出優質的原酒，與物料接觸部分均采用不銹鋼加工而成，干凈衛生，耐酸堿腐蝕，不含有對人體有危害的鉛、鋁等物質，符合健康飲用要求。

與設備配方的生料液態發酵技術，操作簡單，糧食粉碎后加水拌漿后，拌入酒曲后，在缸桶或其他容器內密閉報文發酵即可，發酵過程中，要注意攪拌器具的衛生和發酵缸桶的密封，同時注意發酵容器外的環境溫度，盡量保持恒溫，當外部溫度過高時，要注意降溫，溫度低時要增溫保溫，待發酵至固液分層，發酵液清澈，無氣泡，酒香濃郁時，連水帶料倒進蒸鍋內，連接密封好各部位，啟動電熱裝置和煤氣加熱裝置，先把底鍋中的水燒開形成蒸汽，順導管進入蒸鍋中加熱發酵料，酒在78.4度時，達到沸點，形成蒸汽，由導氣管送入冷卻器中在循環冷水的冷卻下，液化成酒，從出酒口中流出。蒸酒時，要掌握蒸鍋的火候，裝入酒料時用大火燒開，出酒后減為小火、文火，緩蒸慢餾，注意掐掉酒頭，度數低時再大火收尾。

THN-25，加熱器220V6KW，蒸鍋容積：80 L，每鍋投糧量：25公斤，價格2860元。THN-50型，，加熱器220V6KW或380V12KW，容積240L，每次加工糧食50公斤，價格4980元。THN-100型，加熱器24KW，容積450L，每次加工糧食100公斤，價格8600元。THN-150型，加熱器24KW，容積750L，每鍋可蒸150-160公斤糧食，價格：9800元（不含包裝運輸費用）。購天華蒸酒設備免費提供糧食發酵釀酒技術，白酒調香技術和新工藝復合酒曲配方。