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紅薯粉條口感綿軟，吃起來很滑溜，它能與許多食品搭配,做出涼熱葷素炒燴炸蒸各式各樣的菜肴，味道爽口宜人，深受廣大群眾的喜愛。

漏粉一般選擇在冬季，因為農戶家里貯存了大量的紅薯打成的淀粉，且冬季為農閑時節。漏粉采用打芡拌團瓢漏的方式，粉條漏到開水鍋中煮粉后，撈入涼水中冷卻后，撈出掛桿冷凍分條后晾曬。所以說冬季漏粉的主要原因是冬天氣溫低，漏出的粉條可以快速凍住，釋放出一定量的水分，在回鍋浸泡的時候不會發生粘連，能夠輕易的把粘連在一起的粉條分開。   傳統工藝漏粉用人多，勞動強度大，產量低，且煙熏火燎，既不衛生，又不環保。小型烤酒機、現蒸白酒設備由蒸鍋、鍋蓋、導氣管、冷卻器、電熱溫控裝置、小拉車等組成，結構簡單輕便，造型美觀，操作方便快捷，電加熱或煤氣加熱蒸酒，具有“小、輕、美”的特點，它采用食品級不銹鋼精心焊接而成，干凈衛生，耐酸堿腐蝕，使用壽命長。小型烤酒機、現蒸白酒設備為分體式結構，蒸鍋為雙層鍋，蒸汽導熱煮酒，蒸酒溫度不忽高忽低，料液無需攪拌，上汽均勻，不焦鍋。冷卻器采用陣式列管套管冷卻，外置循環水包，冷卻水低進高出，酒蒸汽與冷卻水接觸面積大，冷卻效果好，產酒率高，酒質佳。

隨著漏粉技術的改進，紅薯漏粉機出現，攪漿、煮漿、熟化，漏粉，接條、輸送等工藝流程自動完成，使漏粉工作變的輕松起來，再也沒有季節之分，一年四季都可漏制粉條，漏粉過程無煙塵、廢水排放，工作環境衛生環保，粉條粉絲的生產也進入連續化、產業化。

新工藝紅薯漏粉機主軸采用優質圓鋼精車而成，堅固耐用，外筒采用優質無縫鋼管，軸筒間隙小，推力大，產量高。

新工藝紅薯漏粉機雙攪拌機循環拌漿供料，采用無煙、無礬、無膠、無需打芡分條等生產工藝，電熱煮漿直管排線不粘連漏粉，網膜接條，皮帶輸送，粉條成型后直接挑桿晾曬，無需冷凍分條，且粉條加工不使用明礬、明膠等添加劑,純生態漏粉，食客放心。