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家庭自釀純糧白酒工藝簡單，好操作，投資少、成本低、酒質純，是家庭自飲待客的放心酒,也是創業致富的新途徑，生產場地有20-100多平方即可，1人操作，每天可燒三至四鍋，可以直接在家庭或餐廳、飯店內使用，

天華釀酒設備糧酒自釀機采用不銹鋼材料加工制作而成，由雙底蒸鍋、鍋蓋、導氣管、冷卻器、加熱裝置和移動車組成，釀酒設備THN-25，加熱器220V6KW，蒸鍋容積：80 L，每鍋投糧量：25公斤，價格2860元。THN-50型，，加熱器220V6KW或380V12KW，容積240L，每次加工糧食50公斤，價格4980元。THN-100型，加熱器24KW，容積450L，每次加工糧食100公斤，價格8600元。THN-150型，加熱器24KW，容積750L，每鍋可蒸150-160公斤糧食，價格：9800元（不含包裝運輸費用）。購天華蒸酒設備免費提供糧食發酵釀酒技術，白酒調香技術和新工藝復合酒曲配方。

粉條作為特色農產品，是以優質紅薯淀粉為原料精制而成，無需明礬等任何添加劑，具有條細透明、柔韌明亮，爽滑耐煮，營養豐富等特點，很受市場青睞，為綠色天然食品,是一種大眾餐桌上的四季皆宜的粉制佳品。傳統的粉條加工工藝需要添加明礬，而長期食用含有明礬的食品，對人體傷害很大，尤其對兒童和智力都會造成影響。 天華公司采用無礬技術，不粘連技術加工粉條粉絲的全新生態粉條機，解決了傳銃粉條加工“無礬不成形”的技術難題，并進行了粉條生產，使粉條成為名符其實的綠色健康食品。這標志著粉條食品加工業正朝著機械化量產方向發展。

白酒愛好者可以自釀自喝或者可以直接觀看餐廳、飯店內現蒸現賣，適合家庭，小型創業者，也適合中小型酒廠使用。首先是選擇顆粒飽滿、無蟲蛀、不霉爛的糧食先粉碎（大米用整粒），夏粗冬細，然后取干凈的發酵容器，按一定的比例把水、糧食和酒曲依次加入，攪拌混合均勻，用干凈的塑料薄膜封好容器的口，在一定的溫度下，發酵8天左右，到原料發酵好，糧食沉淀，上層清液為琥珀色（高粱為紫紅色），且有濃郁的酒香味后，把發酵好的原料攪起來，倒入蒸鍋內，啟動電熱或煤氣加熱裝置，剛開始時火力要猛，把底鍋中水燒開形成蒸汽，然后進入蒸鍋內加熱發酵好的酒料，酒在78.4度時形成蒸汽順導氣管進入冷卻器內經循環水冷卻后即可流出酒，出酒后改為文火，緩蒸慢餾，到尾酒大火蒸出即可。