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| 功率 | 7.5kw |
| 產量 | 180 |
| 可生產產品類型 | 其他 |
| 型號 | THF-180Z |
| 適用范圍 | 中餐店設備 |
| 生產速度 | 180kg/h |
| 規格 | 電熱自熟 |
| 加工定制 | 否 |
| 外形尺寸 | /mm |
| 是否跨境貨源 | 否 |
灰堿粑是貴州粑類特色美食，以梗米為原料，草木灰為輔料，因利用草木灰的堿性作用加工而成，故取名為灰堿粑，以其食用、貯存方便，而被人們所喜愛。食時，將其切成長條或方塊狀，放入沸水中煮透后，撈出放入盛有油湯的碗盤中，拌以肉沫、蔥花、香油、味精、醬油、花椒等佐料便可食之。 夏季特色美食 紅薯淀粉加水 電子溫控 通過水浴自熟成型 晶瑩透亮，滑爽筋道，可拌可炒可涮，是人們喜愛的小吃。傳統做法是在鍋內燙煮，煙熏火燎不衛生，工作量比較大且生產效率低，難以滿足市場消費需求。是借鑒傳統制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的淀粉熟化食品機械。天華燜子機由電熱蒸箱，自動溫控裝置，原料推進器和出料頭組成，生產時通過儀表自動控制加熱蒸箱內的水，達到淀粉漿的熟化溫度后，把加水和好的淀粉漿倒入機器內，使淀粉漿在一定的溫度下糊化后，經絞龍推進器推到不同形狀的容器內冷卻定型即為涼粉。
酸湯子是一種用玉米粗糧細做的傳統風味食品，富含多種對人體有益的營養成分，玉米碴子泡漲后，用磨磨成糊狀（俗稱水面），放到微有酸味時做成面條，色澤金黃，綿軟爽滑，其獨特的芳香酸味既賦予了食品良好的風味，吃起來很開胃口，如少放些辣椒或胡椒，酸辣可口，吃起來更香，是家庭休閑或招待貴客的美味佳肴。
由于手工攥湯子比較麻煩，現在農貿市場上很多商戶都用天華酸湯子來生產酸湯子銷售，機器投資不多，但生意十分火暴。
天華酸湯子機自熟玉米壓面機為機電一體化設計，是借鑒傳統工藝研制而成的替代人工的理想的玉米制食品機械，由磨漿系統和熟化成型系統組成，性能穩定，干凈衛生，安全衛生，操作簡單，1~2人即可生產，省時省工。
酸湯子機自熟玉米壓面機采用恒溫蒸漿熟化成型新工藝，磨好的玉米糊經水浴箱熱水蒸煮熟化，螺旋推進器推送擠壓聚合而成，出機即熟，一次成型，無須下鍋。產品厚薄寬窄、粗細扁圓等規格可根據需要任意更換模具調整，可以使用各種淀粉或面粉生產加工粉條，粉絲，粉皮，扁粉，川粉，肥羊粉，河粉，卷粉（腸粉）涼皮拉皮面皮、酸漿米線等等，產品厚薄寬窄、粗細扁圓等規格可根據需要任意調整。
傳統工藝是將草木灰用沸水浸燙，冷卻后濾去渣滓成灰堿水，把大米淘洗干凈，用灰堿水浸泡24小時，撈起漂洗干凈，磨成漿待用。大鍋洗凈，倒入米漿，用中火加熱，不斷攪動，至米漿煮熟起泡發粘，把熟漿盛入盆中，晾冷倒在案板上，用手搓捏成圓條，再上籠蒸熟，工序復雜勞動輕度大。
天華機械公司集合傳統工藝的做法，改進了生產工藝，研制生產了新型灰堿粑機，該機為電熱煮漿熟化，螺桿勻質推揉擠壓成型，磨好的灰水米漿直接加入機器中自動熟化自動成型，無需再經過人工揉捏、籠蒸，產品粗細均勻，外表光滑。
